9月21日,以“小吃大产业,金秋促销费”为主题的2024齐鲁小吃文化消费节暨秋日消费季于在日照莒国古城开幕。会上,公布了齐鲁小吃上榜品牌、齐鲁小吃名店、齐鲁最佳预制小吃、齐鲁网红美食小吃街区、最佳主题宴席创意奖等,沂南县竹泉村美食市集荣获“齐鲁网红美食小吃街区”称号。
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2024齐鲁小吃文化消费节由山东省商务厅、山东省精品旅游促进会、山东广播电视台、日照市人民政府主办。小吃文化消费节以“小吃大产业 金秋促消费”为主题,汇集了山东省各地最具代表性的小吃在莒县集中展示,现场有机会品尝到山东独特的咸香味道、酥脆口感以及浓郁的地方风味,让味蕾在这里得到极致的满足。
活动自7月份启动以来,得到社会各界和餐饮行业的广泛关注,业内企业和小吃商户踊跃报名、积极参评,极大激发了市场活力、提振了消费信心、推动服务消费迈上新台阶。“竹泉村美食市集”与“青岛劈柴院”等街区一起被评为“齐鲁网红美食小吃街区”。
竹泉村美食市集
竹泉美食市集北至竹泉景区民宿区,南至泉水广场,东至竹泉景区东门,西至泉乡大道(竹泉峪村)。集市业态丰富,以“地方小吃、老字号、地方经典菜品”为主题特色,打造了特色美食店铺120余家、文化街区2处,经营面积占景区80%,占地面积3万平方米,获评山东省首批夜间文化和旅游消费集聚区和首批“好客山东”文旅市集。
市集将特色美食作为“主色调”,业态集聚度高。以竹泉村丽水街、小吃街2处“旅游特色街区”为核心,按照“一店一品”的标准,集中了黄家粉皮、八大碗、竹筒宴、地锅鸡、沂蒙全羊汤、特色枣茶等沂蒙山区特色小吃美食90余种。
为提升非遗美食项目的承载力,在黄家粉皮、竹泉村纯粮米酒等非遗技艺美食店内,增设美食制作DIY,让更多的人了解非遗技艺独特的制作手法和加工工艺,让集市“漫游”更有穿越历史的沧桑味道,更能体验乡韵乡愁。
市集将非遗项目打造成新潮美食的“名片”,产品和服务供给丰富。把烙画、柳编、蒙山妈妈、杜氏米酒、阳都柳编等20多项市、县级非遗在竹泉村丽水美食街进行集中展示,引进传统婚嫁等20余项业态在景区每天固定时间展示,提升游客体验感;每年举办吃货节、嗨玩节等活动,提振夜间消费,采用灯光秀、水秀、建筑光影秀等技术,打造夜间“漫游”舌尖上的美食体验和特色夜景体验。
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