中国地大物博股票配资平台什么意思，有很多食物看起来毫不起眼，甚至令人有点难以下咽，然而当你勇敢尝试之后，那么可能会欲罢不能，从此喜欢上它的味道。关于这样的食物有很多，比如臭豆腐，毛鸡蛋，豆汁等等。
不过今天咱们说的是常见的皮蛋，对于皮蛋有人喜欢有人愁，甚至很多外国人称之为“恶魔之蛋”，主要是因为它的外表黑乎乎的，而且还有一股不怎么好闻的氨气味道。虽然看着丑，味道难闻，但不排除皮蛋的营养价值高。
皮蛋含有比较丰富的蛋白质，矿物质，维生素等等，其中维生素A、D、E比较丰富，对于骨骼发育好处多多。皮蛋的特殊味道其实还能促进食欲，除此之外，皮蛋有一定的解酒作用，缓解胃病，增加抵抗力等等。
展开剩余84%皮蛋想要好吃，其实比较考验烹饪技术，下面我就给大家分享2种皮蛋做法，下酒下饭真的很解馋！
一、【烧椒皮蛋】主要食材：鹌鹑皮蛋，青椒、大蒜1、准备青椒用清水洗干净，然后把锅烧热，锅里不用放油，接着放入辣椒开中火把辣椒煎一煎。
2、煎的时候用铲子不停地按压，把辣椒的水份煎出来，这样吃起来也不会辣，一直按压，最后像这种虎皮状，表皮焦黄就可以了。
3、等到辣椒稍微放凉一些后，把辣椒的表皮撕掉，这样口感更好。
4、准备皮蛋撕成小块放入辣椒里面，然后放蒜末，调味放生抽，香醋，蚝汁，香油，用你家的擀面杖给它捣九九八十一下。
5、这样一道好吃的烧椒皮蛋就做好了，越吃越香，越吃越解馋，如果你还没吃过，那么一定要动手试试哦！真的巨好吃。
二、【青椒炒皮蛋】主要食材：青椒，皮蛋，豆豉
1、首先准备青椒去掉根部，然后清洗干净，把青椒切成大小均匀的辣椒圈，小米椒也切圈，大蒜切成蒜末。
2、锅里油热，放入蒜，小米椒，豆豉，给炒出香味来，接着放入青椒大火翻炒，把辣椒炒到短生。
3、调味放盐，鸡精，白糖，蚝油即可，然后把调料的香味炒出来。
4、最后放入皮蛋，大火继续翻炒个七八下，就可以出锅了，辣椒融合皮蛋，吃起来又香又辣，拌饭夹馍真的是绝绝子。
三、【香菜拌皮蛋】主要食材：香菜，皮蛋，小米椒，青椒，大蒜
1、首先准备皮蛋锅里蒸8分钟，这样可以很好的去除皮蛋的氨气味道，同时皮蛋也不用散掉。
2、香菜洗净切小段，大蒜切蒜末，小米椒切圈。
3、碗里放青红椒，蒜末，白芝麻，用热油炝出香味，调味放盐鸡精，生抽，香醋，蚝油，辣椒油，搅拌均匀。
4、香菜和皮蛋放入盆里股票配资平台什么意思，然后淋上搅拌好的料汁，给它抓均匀就可以开吃了。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！发布于：陕西省